Se fino a ora avete sempre evitato di comprare il pesce perché vi pareva troppo difficile da cucinare, ecco una lunga lista di libri di cucina che insegnano a cucinare il pesce, ma anche ad acquistarlo freschissimo e a sceglierlo bene. Libri di cucina da regalare o tenere per sé, tutti da provare e riprovare.