I piatti delle feste è il libro di ricette perfetto per chi pensa che Ferragosto sia importante quanto il Natale, per chi organizza cene su cene a casa propria, insomma per il vero festaiolo, che non rinuncerebbe mai al piacere di riunire i propri cari intorno a una tavola imbandita e pensa che tre ore bastino appena per antipasto e primo piatto.  A ogni festa … Continua a leggere I piatti delle feste 

Cucinare le bucce si può e si può farlo bene. Il grande libro delle bucce ci insegna che in cucina non c’è scarto, se sai cosa farne. Continua a leggere Il grande libro delle bucce

Le radici della dieta mediterranea è un libro di Francesco Castiello, edito da Edizioni dell’Ippogrifo. Ecco un libro di cucina che è anche un magnifico approfondimento storico e culturale, per chi non cerca solo un ricettario. Le radici della dieta mediterranea Pare che già a tre anni i bambini della Roma antica entrassero in società. Si direbbe un debutto precoce. Accadeva in occasione delle Antesterie, … Continua a leggere Le radici della dieta mediterranea